Chardonnay Set Grand | シャルドネセット・グランド

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山梨の自社農園にて丁寧に育て上げたシャルドネで作る、醸造方法の異なる3本のワインをセットでお届けします。
それぞれの個性豊かな味わいを、飲み比べながらお楽しみください。

ショウ・シャルドネ 2024

内容量 750ml　
内容量アルコール分 14%
原材料名ぶどう（山梨県産シャルドネ)/酸化防止剤（亜硫酸塩)

山梨のYozo Vineyards農園にて丁寧に育て上げたシャルドネのみを使用し、収穫直後に低温安置を施し、醸造所にて全房プレス、フレンチオークの新樽で発酵。MLFしながら樽熟成させ、ブドウ・発酵・熟成由来の3つの香りと風味を最大限に引上げました。

リン・シャルドネ 2024

内容量 750ml　
内容量アルコール分 13%
原材料名ぶどう（山梨県産シャルドネ)/酸化防止剤（亜硫酸塩)

山梨の自社農園にて丁寧に育て上げたシャルドネのみを使用し、ステンレスタンクでゆっくりと発酵後、シュール・リーさせ複雑さを加えながらもシャルドネの個性（独自の味と香り）とフレッシュ感を優先させたワインです。

ゲン・シャルドネ 2024

内容量 750ml　
アルコール分 12.5%
原材料名ぶどう（山梨県産シャルドネ)/酸化防止剤（亜硫酸塩)

山梨の自社農園（Yozo Vineyards）にて丁寧に育て上げたシャルドネのみを使用し、ステンレスタンクで発酵。MLF、シュール・リーさせながら樽熟成させてシャルドネの個性(独自の味と香り)と複雑な熟成由来の風味を感じるワインです。

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